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SALADA COLORIDA COM MOLHO DE IOGURTE.
SALADA COLORIDA COM MOLHO DE IOGURTE.
Universo dos Orgânicos Produtos Orgânicos e Naturais.
"A Caminho da saúde e felicidade"
Ingredientes:½ xícara (chá) de Grão-de-Bico.1 Cenoura média.1 Beterraba.½ Alface.1 Pote de iogurte desnatado natural do Sitio Caipirinha.1 colher (sopa) de hortelã fresca.½ colher (chá) de pimenta síria ou pimenta do reino.1 colher (chá) de azeite e sal com moderação. Modo de Preparo: Coloque o grão-de-bico em uma panela de pressão com duas colheres (chá) de sal dissolvidas em cerca de dois litros de água.Leve ao fogo e deixe-o cozinhar por cerca de 10 minutos após o início da fervura. Enquanto o grão-de-bico cozinha , rale e reserve separadamente a cenoura e a beterraba. Lave as folhas de alface, corte-as em tiras e reserve.Bata em um liqüidificador, o iogurte, a hortelã , a pimenta síria , o azeite e uma colher ( chá ) de sal .Em uma saladeira arrume em camadas, a alface, a cenoura, a beterraba e o grão-de-bico. No momento de servir, coloque o molho de iogurte sobre a salada ou sirva-o em uma molheira. Tempo de Preparo: Cozinha: Serve: Receita indicada por: Link da receita: Colaboração:Obs: