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SALADA REFRESCANTE DE GRÃO DE BICO E ALFACE
SALADA REFRESCANTE DE GRÃO DE BICO E ALFACE
Universo dos Orgânicos Produtos Orgânicos e Naturais.
"A Caminho da saúde e felicidade"
Ingredientes:
250 g de grão-de-bico.2 cenouras.1 alface americana.suco de 2 laranjas coado.4 colheres (sopa) de mostarda.azeite.sal. Modo de Preparo: Em uma panela de pressão, coloque o grão-de-bico, cubra com água e junte o sal. Tampe a panela. Quando começar a pressão, coloque no fogo brando e deixe cozinhar por 30 minutos. Retire do fogo, deixe sair a pressão, abra a panela e verifique se o grão-de-bico está macio. Escorra e deixe esfriar. Rale a cenoura grossa, corte a alface em fatias. Prepare o molho: em uma tigela, misture o suco de laranja, sal, mostarda, o azeite e bata bem, até encorpar e todos os ingredientes se misturarem. Em uma saladeira, misture o grão-de-bico, a cenoura e a alface. Regue com o molho e sirva Tempo de Preparo:Cozinha:Serve:Receita indicada por: Link da receita: Colaboração:Obs: Dê preferência ao sal rosa do Himalaia.